BİM Tava

BİM - Tava Aktüel Ürünü Hakkında

Tava, yemek pişirme veya kızartma işlemleri için kullanılan mutfak ekipmanlarından biridir. Genellikle düz tabanlı, yuvarlak veya oval bir kap veya tavada yapılmıştır ve genellikle tava kabı veya kızartma tavası olarak da adlandırılır. Tavalar, farklı amaçlar için kullanılabilen farklı tiplerde gelir ve bazıları şunlardır:

1. Tava: Tavalar, genellikle sebzeleri, etleri veya deniz ürünlerini kızartmak, sotelemek veya pişirmek için kullanılır. Genellikle sığ kenarlıdır ve geniş bir tabana sahiptir.

2. Krep Tavası: Krep tavaları, ince ve genellikle büyük yassı yüzeyleri ile tasarlanmıştır. Bunlar, krepleri, pankekleri veya omletleri mükemmel bir şekilde dökebilmek için kullanılır.

3. Grill Tavası: Grill tavaları, etleri veya sebzeleri ızgarada pişirme etkisi yaratmak için tasarlanmıştır. Genellikle üzerlerinde kabarık çizgiler veya ızgara izleri bulunur.

4. Dökme Demir Tava: Dökme demir tavalar, ağır, dayanıklı ve yüksek ısıya dayanıklıdır. Bu tür tavalar, yüksek sıcaklıklarda kızartma ve ızgaralama işlemleri için idealdir.

5. Wok: Wok, özellikle Asya mutfağında kullanılan derin bir tava türüdür. Woklar, yüksek kenarlara sahiptir ve yüksek ısıda hızlı pişirme işlemleri için kullanılır.

6. Sos Tavası: Sos tavaları, özellikle soslar, gravy veya çorba gibi sıvı yemekleri pişirmek için kullanılır. Genellikle yüksek kenarlara sahiptir ve sıvıların sıçramasını önlemeye yardımcı olur.

Tavalar, farklı malzemelerden yapılabilir, ancak en yaygın olarak kullanılan malzeme paslanmaz çeliktir. Dökme demir, bakır, alüminyum ve seramik kaplamalı tavalar da bulunur. Tavalar, ocak üstü ocaklarında veya fırınlarda kullanılabilir ve yemek pişirmenin birçok farklı yöntemi için kullanılırlar, bu nedenle mutfaklarda temel bir ekipman parçasıdır.